Rumos trüffel
500 gr darált keksz
15 dkg étcsokoládé
10 dkg vaj
2 evők. rum
5 dkg kókusz reszelék
6 evők porcukor
2 evők kakaó
A csokoládét és vajat vízgőz felett megolvasztjuk. Majd a töbi hozzávalót szépen hozzákeverjük. Ha túl sűrű a massza akkor még rumot, vagy tejet önthetünk hozzá. Ha híg akkor daráltkekszet adunk hozzá.
A masszából golyókat formálunk és porcukorba majd kakaóporba forgatjuk és behűtjük.
A közepébe, meggyet, mandulát, marcipánt ízlés szerint tehetünk.
|