|
Mézes-mustáros sertésborda
4 szelet csontos karaj
5-6 szelet vékony nyers füstölt kolozsvári szalonna
2 evőkanál mustár
1 evőkanál méz
Só, bors ízlés szerint
A húsokat kiklopfoljuk, és a bekenjük a mézes,mustáros, sós, borsos egyveleggel. A jénai aljára letesszük a felszeletelt szalonnát, rátesszük a húsokat, öntünk alá 1 dl vizet lefedjük fóliával.
45 percig 200 fokos légkeveréssel megpuhítjuk, majd levesszük a fóliát és pirosra sütjük, úgy hogy amikor az egyik oldala megpirult a húsnak megfordítjuk és ekkor már a szalonnákat is a hús tetejére tesszük és így a szalonna is szépen megpirul.
Jó étvágyat!!!
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
