A darált húst összekeverjük az 1 tojással, a reszelt hagymákkal, a beáztatott zsemlével az apróra vágott petrezselyemmel, és ízlés szerint sóval, borssal és pirospaprikával.
Kicsi gombócokat csinálunk belőle zsemlemorzsába megforgatjuk / ezt el is lehet hagyni/ picit összelapítjuk és forró olajba kisütjük.