A májat megmossuk, és vékony szeletekre csíkozzuk.
A hagymát vékonyan felszeleteljük és 2 diónyi zsírba barnára pirítjuk. Amikor kész hozzáadjuk a felszeletelt májat fűszerezzük és 5 perc alatt készre pirítjuk.
Sózni csak tálaláskor szabad, mert megkeményedik a máj.
nagyon jóóóóóóó!!