Szezámmagos galamb
4 kis galambból levest főzünk. / Lásd a galamblevesnél /
Mikor megpuhult a húsa kivesszük és kihűtjük.
Előkészítjük a lisztet, felvert tojást, szezámmagot külön tányérokba.
A galambokat megsózzuk, borsozzuk és a leírt sorrend szerint bepanírozzuk és előmelegített olajban pirosra sütjük.
Körettel tálaljuk.
|