Pince kifli/ Olajos kifli
Anyukám készítette
1 kg liszt
2 dl olaj
2 dl tej
2 evők cukor
8 dkg élesztő
1 evők só
A tejbe az élesztőt felfuttatjuk és tésztát gyúrunk a többi hozzávalóval együtt.
9 cipót romázunk. 1 cipót kerekre nyújtjuk és cikkekre vágjuk úgy hogy 12 db háromszöget kapjunk. A többi cipót ugyan úgy készítjük.
A háromszög szélesebb részére teszünk vajat és feltekerjük úgy, hogy kifli formát kapjunk.
Kivajazott tepsibe tesszük, a tetejét tojással megkenjük és előmelegített sütőben pirosra sütjük.
Tölthetjük virslivel, füstölt sajttal ………de szilvalekvárral is nagyon finom.
|