Kenyér lángos 1

 Tészta

2 burgonya

25g élesztő

1 evőkanál só

Liszt

Szalonna zsírja

20 dkg sajt

2 dl tejföl

2 gerezd fokhagyma

Só, bors

1 fej lilahagyma

25 dkg kolozsvári szalonna

A tejfölbe belereszeljük a fokhagymát, csipet borsot és sót szórunk bele és összekeverjük.

A szalonnát apró kockára vágjuk és zsírjára, szép pirosra sütjük.

A hagymát felszeletelem.

A burgonyát megpucoljuk és 4 dl vízbe feltesszük főni. Amikor kész összetörjük, a burgonyát beletesszük a sót a  szalonna zsírját az élesztőt belemorzsoljuk és annyi lisztel dolgozzuk össze, hogy a fakanálról szépen leváljon. Fél órát kelesztjük.

Tepsit kiolajozok, beleöntöm a megkelt tésztát szépen eligazítóm, és előmelegített 180 fokos sütőben elősütöm 10 perc alatt.

Kiveszem, megkenem a fokhagymás tejföllel, rászórom a szalonnát, borsozom rárakom a lila hagymát és sajtot reszelek rá.

Pirosra-készre sütöm.

Kenyér lángos 2

Tészta:

2 db burgonya

2 evőkanál só

1 csipet cukor

2,5 dkg élesztő

1 kis doboz kefir

liszt

Az tészta más, de az elkészítése a fent leírtak szerint ugyan az.

Kenyér lángos 3

Tészta:

3 dl langyos víz
2 evőkanál só

1 csipet cukor

2,5 dkg élesztő

1 kis doboz kefir

liszt

Az tészta más, nincs benne burgonya.

Langyos vízbe az élesztőt belemorzsoljuk, majd tálba öntjük és a többi hozzávalót

hozzákeverjük és annyi liszttel állítjuk össze, hogy a tálról leváljon.

Tepsit kiolajozok, beleöntöm a megkelt tésztát szépen eligazítóm, és előmelegített 180 fokos sütőben elősütöm 10 perc alatt.

Kiveszem, megkenem a fokhagymás tejföllel, rászórom a szalonnát, borsozom rárakom a lila hagymát és sajtot reszelek rá.

Pirosra-készre sütöm.

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2010.02.28. 18:23 Klárika Először is gratulálok az oldaladhoz. Megsütöttem nagyon finom lett én még raktam rá kolbászt is karikázva.   Jó ötlet volt ez az oldal ügyes vagy.