Serpenyőben olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát. Hozzáöntjük a rizst és üvegesre pirítjuk. Amikor kész megsózzuk, borsozzuk és annyi vizet öntönk hozzá, hogy bőven 1 jó ujjnyira ellepje. Lefedjük és lassú tűzön készre főzzük.
A borsót, ha kemény az elején a rizzsel teszem bele, ha zsenge, amikor majdnem puha a rizs akkor öntöm hozzá.