Kijevi krémes

Hozzávalók tésztához:

                                -40 dkg liszt
                                -15 dkg kristálycukor
                                -1 cs. sütőpor
                                -4 tojássárgája
                                -1 ek. tejföl
                                -20 dkg margarin
                                -baracklekvár


Tetejére:

             -4 tojásfehérje
             -15 dkg porcukor
             -25 dkg darált dió

A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verem, bele keverem a diót. A tészta

hozzávalóit összegyúrom 3 részre osztom. Sütőpapíron egyesével kinyújtom, mert

nagyon vékonyak a lapok. Megkenem vékonyan baracklekvárral és a diós habbal a 

még nyers lapokat. Így sütjük meg egyesével a lapokat. Mikor megsül óvatosan lehúzzu

 az aljáról a papírt.30x35 tepsi hátulján, előmelegített sütőben 180 fokon kb. 15 percig 

sütjük. Lehet kisebb tepsin is sütni akkor kicsit magasabb lesz.

Krém:

       -2 cs. vaníliás pudingpor
       -5 dl tej 
      -25 dkg margarin 
      -25 dkg porcukor   
      -1 cs. vaníliás cukor                                                                                    


A tejet a pudinggal sűrű krémmé főzöm. A margarint a porcukorral kihabosítom.

 Ha kihűlt a főzött krém összekeverem a kettőt és beleteszem a vaníliás cukrot.

 Összetöltöm a kihűlt lapokat. A tetejére nem kell krém. A tetejére csurgathatunk 

olvasztott csokit. Másnap szeletelem.


Jó étvágyat!

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés