Brassói
1 db csirkemell
Fél kiló burgonya
Só, bors, vöröshagyma, fokhagyma, pirospaprika / ízlés szerint /
A burgonyát megtisztítjuk, kockára vágjuk és forró olajba megsütjük.
A csirkemellet felkockázzuk, vöröshagymát reszelünk rá,borsozzuk, és pici olajjal összekeverjük, majd állni hagyjuk pár percig.
Serpenyőt felforrósítjuk, beleöntjük, a fűszeres csirkemelleket megsózzuk és készre sütjük.
Amikor majdnem kész fokhagymát reszelünk rá és pirospaprikával meghintjük.
A kész húsokat a burgonyával összekeverjük és tálaljuk.
Jó étvágyat !
|