Tepertős pogácsa
25 dkg tepertő
20 dkg margarin
2 db tojás sárgája
1 dl tej
5 dkg élesztő
Csapott evőkanál só
Csapott evőkanál bors
Liszt
Az élesztőt a langyos tejbe felfuttatjuk.
Egy tálba összekeverjük a fent leírtakat és annyi lisztet adunk hozzá, hogy nyújtható tésztát kapjunk.
Amikor kész kinyújtjuk 1 ujjnyi vastagságúra, a tetejét bevagdossuk és megkenjük tojással, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk és tepsibe tesszük.
Előmelegített 180 fokos sütőben pirosra sütjük.
|