Lekváros piskóta tekercs
6 db tojás
6 evők cukor
5 evők liszt
A tojásokat szétválasztjuk és a fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a kristálycukrot és tovább verjük. Amikor már jó kemény, hozzáadjuk a tojás sárgáját és a lisztet és óvatosan elkeverjük a felvert habbal.
Tepsit papírral kibéleljük és a piskóta masszát beleöntjük.
Előmelegített 180 fokos sütőbe pirosra sütjük.
Amikor kész vizes sütőpapírra helyezzük és feltekerjük, hagyjuk hűlni.
Lekvárral megkenjük és tálaljuk.
Jó étvágyat!
|