Eszterházy jellegű torta sütés nélkül

Tészta

80 dkg háztartási keksz

25 dkg margarin

4 evők kakaó

1 dl kávé

3 dl tej

1 kis üveges rumaroma

A kekszet klopfolóval a zacskóba összetörjük / ne legyen túl morzsás/ majd beleöntjük egy tálba.

Hozzáadjuk az olvasztott margarint, a kakaót, a kávét, a rum aromát és langyos tejjel összedolgozzuk. Ha száraznak érezzük, pici tejet önthetünk még hozzá. Jól összekel állnia.

Krém

8 dl tej

2 tasak tejszín ízű pudingpor

8 evők cukor

1 cs vaníliás cukor

10 dkg vaj

1 citrom reszelt héja

30 dkg darált dió

2 evők zselatin

A pudingot a tejjel megfőzzük, majd melegen hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a vajat a citrom reszelt héját és a diót. Majd amikor picit hűlt a zselatint a tasakján leírtak szerint elkészítjük és hozzáadjuk a diós krémhez. Hadjuk kihűlni.

Összeállítás

A tésztát 7 részre szedjük, 20 cm átmérőjű kört nyújtunk mindegyikből és a krémet közé kenve egymásra tesszük a lapokat. Az oldalát krémmel megkenjük és darált dióval befedjük.

Tetejét fehércsokoládéval leöntjük, és barna csokival díszítjük.

Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A torta kicsinek tűnik, de annál nehezebb. Puha nagyon finom és mutatós.

Nagyon hamar kész van és az íze tényleg hasonlít az Eszterházy tortáéhoz.

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2013.03.30. 15:00 Babymama IBOLYÁM  KEDVES , LÁTVA ÜGYESSÉGEDET CSAK DICSÉRNI TUDLAK.. CSAK IGY TOVÁBB,  ÉS MINDENKI DICSÉRNI FOG.      NEM AKARSZ A MENYEM LENNI,,,????  SZERETETTEL BABYNÉNI....

2010.08.14. 09:48 Kati Szia Ibcsi! Nagyon szép mutatós a torta!! Gratulálok.