A fenti hozzávalókat egy tálba összedolgozzuk. Folyékony masszát kell hogy kapjunk. Kivajazott tepsibe beleöntjük és 160 fokos sütőben megsütjük.
Jó étvágyat
2010.06.29. 18:23
Maya
Ribizlis süti
Tészta:
40 dkg liszt
25 dkg margarin
4 tojás sárgája
1 cs sütőpor
2 evőkanál cukor és annyi tejföl hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tenni úgy hogy legyen egy kis pereme.. Majd félig megsütni. Kivenni és tojásfehérjével megenni.
Ribizlis hab:
4 tojás fehérjét kemény habbá verni 20 dkg porcukorral és belekeverni óvatosan ½ kg ribizlit. Ráönteni a félig kész tésztára és visszatesszük a sütőbe és készre szép rózsaszínűre sütni.
200 g gyermelyi cérnametélt (én a piacon szoktam venni a tésztás-tojásosnál, nem gyermelyit)
5 tojás
150 g margarin
300 g cukor
1 kg tehéntúró
2dl tejföl
100 g mazsola
1 citrom
2 evőkanál vaníliás cukor
1 rétestészta
A rétestésztát olvasztott margarinnal meglocsoljuk. Egy kivajazott tepsit a rétestésztával négysorosan kibélelünk, miközben minden réteslap réteget olvasztott vajjal megkenünk. Kifőzzük a metélt tésztát, leszűrjük, leöblítjük.
A túrót áttörjük, hozzáadunk öt tojássárgáját, cukrot, tejfölt, mazsolát, reszelt citromhéjat, vaníliás cukrot, beledolgozzuk a maradék margarint. Hozzákeverjük a főtt metélt tésztát, közben a tojások fehérjéből kemény habot verünk, hozzáadjuk a túrókeverékhez. Az egészet a tepsiben lévő rétestésztára tesszük, (én a tetejére is tettem réteslapokat) előmelegített sütőben megsütjük. Kivesszük a kész tésztát a sütőből, néhány percig állni hagyjuk, majd meghintjük porcukorral.
Melegen tálaljuk, vanília- és gyümölcsmártással.
Válasz:
Hát nagyon jól nézki!!! És bizti fincsi is !!!
Ibcsi
2010.06.19. 09:48
Maya
Diós csokihabos pite
14 dkg margarin
18 dkg liszt
10 dkg porcukor
Csipet só
3 db tojás sárgája
Fél csomag sütőpor
A fenti hozzávalókat összedolgozzuk és 30 percre hűtőbe tesszük.
Csokihab
4 tojás fehérjét kemény habbá verjük majd aránkét a10 dkg porcukrot is hozzáadjuk. Amikor kész óvatosan beleforgatjuk a 18 dkg darált diót és a 18 dkg étcsokoládét.
Kivajazunk, egy tepsit belesimítjuk a tésztát, majd ráöntjük a csokihabot. Előmelegített sütőben 150 fokon 40-45 percig sütjük.
2010.06.19. 09:37
Maya
Vaníliás kifli
45 dkg liszt
25 dkg margarin
10 dkg porcukor
10 kg darált dió
Tejföl
A fenti hozzávalókat összegyúrjuk annyi tejföllel, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk.
Pici kifliket sodrunk belőle és előmelegített sütőben megsütjük. Hamar megsülnek.
Ha kihűlt vaníliás porcukorba forgatjuk.
2010.03.30. 18:41
Bözse
Kókusz szelet
2 tojás
3 evőkanál méz
3 dkg margarinHabosra kavarni a hozzávalókat
30 dkg porcukor
38 dkg liszt
1 kávéskanál szódabikarbónát a habos masszába önteni és hígítani annyi tejjel, hogy majdnem piskóta állagú tésztát kapjunk. Előmelegített sütőben megsütni.
Máz
22 dkg margarin
25 dkg porcukorFelforrósítani
5 dkg kakaó
10 evőkanál tej
A kihűlt tésztát kockára vágni majd a mázba és a kókuszreszelékbe forgatni.
Jó étvágyat
Válasz:
Isteni a recept, mivel szerencsém volt megkóstolni én csak ajánlani tudom. Nagyon finom puha.
Ibcsi
El is készítettem
2010.03.28. 14:24
Anett
Rumos csokitorta
Hozzávalók:
3/4 liter tej
4 csomag csokipudingpor
1+1 tábla étcsoki
1 rumaroma
1 ráma margarin
porcukor
1 üveg meggybefőtt
A pudingport a tejjel elkészítjük (jó sűrűre főzzük), majd mikor kicsit meghűlt hozzákeverjük a rumot és beletördeljük az étcsokit. Ráma margarint és a porcukrot habosra keverjük. A langyosra hűlt pudingot összekeverjük a kikevert rámával.
A krémmel és a lecsöpögtetett meggyel egy kerek, 3 egyenlő részre vágott piskótalapot meg kell tölteni, majd csokimázzal bevonni az oldalát és a tetejét is. Meggy mehet a tetejére is díszítésnek.
Kelt tészta másképp.csak szilveszterkor és húsvétkor szoktam csinálni:
50dkg f.liszt
25dkg ráma
1,5dkg élesztő
2dl tej és annyi cuko,hogy az élesztő felfusson
só
Összekeverem a fentieket a felfuttatott élesztővel,kelesztem,mint a beiglit..Megfőzök 1 füstölt csülköt,szétszedem.A megkelt tésztát 2-3 részre osztom,kinyujtom,rárakok 1sor lapka sajtot,erre a szétszedett csülök darabokat,vagy sajtot rakok a tetejére vagy csemege ubikat pici fajtát.Szorosan feltekerem,minta beiglit szurkálom vajjal kenem sütőbe sütöm.Nagyon finom.Az egyik rokonom +próbálta rakott bele főtt egész tojást nem volt jó száraz lett neki nagyon!
Ez mellé zöldséges sonkatortát szoktam tálalni
2010.03.07. 10:03
Dalika
Csoki muffin
Hozzávalók:
12 db muffinhoz:
15 dkg vaj
10 dkg cukor
10 dkg liszt
tej
1 ek sütőpor
1 1/2 ek kakaópor
ét vagy tej csoki
2 tojás
mogyorókrém
Elkészítés:
A lisztet tálba öntjük. Hozzáadjuk a sütőport, a darabokra tört csokit és a akakóport.
Egy másik tálban a vajat a cukorral összekeverjük, darabonként hozzáadjuk a tojást és jól elkeverjük.
Hozzáöntjük a lisztet, a mogyorókrémet és a tejet. Robotgéppel jól elkeverjük.
A sütőformát kibéleljük a papírokkal és ebbe tesszük a tésztát.
40dkg liszt 1 tojás 12dkg fagyos zsír 5dkg élesztõ 1 ek cukor csipet só annyi tej, hogy kalácstészta keménységû legyen a tészta,
Elkészítése
Tésztát keverünk. Jól kidolgozzuk, kelesztjük. Két részletben nyújtjuk ki.
Egy mélyebb kivajazott tepsibe tesszük az egyik rész tésztát, rá az alma pürét, majd a másik lap tésztát. A felsõ tészta tetejét megkenjük tojással, megszurkáljuk villával, majd 180 fokon pirosra sütjük.
Ha kihűlt kockákra vágjuk, tetejét megszórjuk porcukorral.
Alma ekészítése
Hámozott, nagy lyukú reszelõn lereszelt savanykás alma. Az almát lecukrozzuk,megszórjuk fahéjjal, állni hagyjuk. Ha kiengedte a levét, akkor kicsavarjuk, majd kis lángon,addig sütjük, amíg a levét elfövi. Kihûtjük.
AJÁNLOM AZ OLDALT
Új bejegyzés
Frissítés
