Keksztekercs
/ Anyu recept, Ő készítette /
30 dkg darált keksz
15 dkg cukor
2 evők. kakaó
15 dkg darált dió
2 evők barack levár
1 evők. Rumaroma
1 dl feketekávé
A fent leírtakat összedolgozzuk, hogy jó nyújtható tésztát kapjunk.
Ha nem áll össze a tészta tejet, meggylevet, vagy kávét önthetünk még hozzá.
Fóliát vagy zsírpapírt kiterítünk, megszórjuk kókuszreszelékkel és a tésztát kinyújtjuk 0,5 cm vastagságúra. A tölteléket rákenjük és feltekerjük.
Töltelék:
10 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 citrom leve
A töltelék hozzávalóit jó krémesre kikeverjük.
Jó étvágyat!
|