Halászlé
1 kg vegyes hal / ponty, busa, kárász, törpeharcsa
2 fej hagyma
1 paprika
Só, bors,pirospaprika
2 db 400gr Friss Körösi halászlé sűrítmény / Gyomaendrőd
4-5 szelet ponty szelet
A halat megtisztítjuk és apróra vágott hagymával és paprikával feltesszük főni 4 literes lábosba. 2-3 órát fűzzük, majd az egészet átpasszírozzuk apró lyukú szűrőn.
A kész léhez hozzáadjuk a halászlé sűrítményt és össze forraljuk. Ha szüksége sózzuk, borsozzuk és pirospaprikát teszünk hozzá.
Mikor forr párc perc alatt megfőzzük benne a halszeleteket.
Aki szereti tésztával tálalja.
Jó étvágyat!
|