Mini Kakaós kuglóf
Hugi recept
/ 6 db-os mini kuglófforma sütéséhez /
Kuglófforma mérete: 26 cm széles, 38 cm hosszú és 5 cm mély
4 tojás
20 dkg kristálycukor
20 dkg liszt
1 cs. sütőpor
1 csipet só
1 dl étolaj
1 dl tej
1 citrom reszelt héja
1 púpozott evők. kakaópor
A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük. Hozzáöntjük az olajat, tejet a reszelt citrom héját és összekeverjük majd a száraz hozzávalókat, a lisztet, sütőport és csipet sót is hozzáadjuk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan belekeverjük.
Kuglófformát kivajazzuk.
A fele masszát a 6 db-os kuglófforma sütőbe osszuk szét, a másik felébe a kakaót óvatosan belekeverjük és a világos massza tetejére csurgatjuk.
180 fokos légkeveréses előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Lekvárral, porcukorral tálaljuk.
Jó étvágyat!
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
