A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk és lobogó vízbe 1-2 perce beletesszük, majd leszűrjük.
Mártás
A vajat felolvasztjuk, beletesszük a lisztet és jól elkeverjük, majd a tejet óvatosan hozzáöntjük és közbe keverjük, hogy ne legyen csomós. Amikor besűrűsödött lehúzzuk a tűzről, belereszeljük a fokhagymát, ízlés szerint borsozzuk és sózzuk..
Jénai tálat kivajazunk, beleöntjük a brokkolit és a mártást ráöntjük. Füstölt sajttal megszórjuk és előmelegített 200 fokos sütőben 15-20 perc alatt pirosra sütjük.
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
