Meggyes-krémes piskóta

Tészta:

30 dkg liszt,

20 dkg margarin,

15 dkg porcukor,

4 tojás,

1 üveg meggy befőtt (720 ml),

1 citrom reszelt héja,

1 és fél teáskanál sütőpor,

margarin a tepsi kikenéséhez és zsemlemorzsa a szóráshoz,

Krém:

20 dkg puha vaj,

5  dl tej,

2 evőkanál cukor,

2 evőkanál porcukor,

1 csomag vaníliás puding por,

1 csomag vaníliás cukor,

Máz:

2 tasak piros tortazselé

 meggy befőtt lé,

A meggyet kimagozzuk, levét lecsepegtetjük,de nem öntjük ki a befőtt levét.

A margarint kikeverjük a cukorral és a reszelt citromhéjjal, végül egyenként belekeverjük a tojásokat. A lisztbe elvegyítjük a sütőport, majd a masszához adjuk. A tepsit kikenjük, megszórjuk zsemlemorzsával és bele simítjuk a tésztát. A gyümölcsöt egyenletesen eloszlatjuk rajta és mérsékelt tűznél kb 20-25 percig sütjük.

Közben a vaníliás pudingot a tejjel és  2 kanál cukorral megfőzzük és folpackkal lefedve kihűtjük. A vajat a porcukorral a vaníliáscukorral habosra keverjük és a már kihűlt pudingot kanalanként belekeverjük, a kihűlt tésztára simítjuk és hideg helyre tesszük pihenni minimum 1 órára.

A félretett befőttlé felhasználásával a tortazselét a tasakon leírtak szerint elkészítjük és a hideg sütemény tetejére öntjük középről kifelé haladva. A süteményt ismét hideg helyre tesszük akár egy egész éjszakára is. Ha a zselé már szépen megkötött a süteményt háromszögekre vágjuk.

Jó étvágyat!

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.