A szüzet megmossuk, borsozzuk, sózzuk, szerecsendiót reszelünk rá és picit állni hagyjuk.
Egy edénybe a zsírt felmelegítjük, belerakjuk a tarját és hirtelen minden oldalát megsütjük, hogy kifehéredjen. Majd takarékra tesszük, jól megszurkáljuk, rászeljük a megpucolt vöröshagymát és a fokhagymákat lefedjük és puhára főzzük. Amikor kész kivesszük a zsírból a tarját és felszeleteljük, visszatesszük a zsírba és pirosra sütjük.
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
