A cukrot a margarinnal habosra keverem, hozzáadom a tojások sárgáját és a vaníliás cukrot és tovább keverem. Amikor kész hozzáadom a tejet, lisztet, a sütőport és a szódaport. Sűrű masszát kell, hogy kapjunk.
A tojás fehérjét kemény habbá verem és a sűrű masszához óvatosan hozzákeverem, hogy ne törjön össze a hab.
Kivajazott tepsibe beleöntöm.
Innestől a fantáziára van bízva, lehet beledobálni gyümölcsöt, diót, mandulát, lekvárt……..
170 fokos előmelegített sütőben szép barnára sütöm. Porcukrozva tálalom
A tésztába lehet tenni citrom, vagy narancs reszelt héját.